
Oeufs brouillés délicieux
Plat facile 10 min 239 kcal
Ingrédients: 5 oeufs 2 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fleurette ciboulette Sel poivre
Parfaits pour un petit déjeuner à l'anglaise avec des toasts, ou pour un repas sur le pouce avec une tranche de saumon ou de jambon sec, les oeufs brouillés ne sont pas aussi basiques qu'ils en ont l'air. Très moëlleux si on leur ajoute une cuillerée de crème fraîche ou de fromage râpé ils seront plus gourmands encore préparés sur un lit de tomates cuites, d'oignons frits et de champignons émincés. Comble de raffinement, ils se dégusteront parfumés aux truffes, présentés dans leur coquille.