Ptitchef

Parfait

35 recettes
Recette Parfait aux fraises... mmm... parfait!

Parfait aux fraises... mmm... parfait!

(3 votes), (1) , (3)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Fraises équeutées, tranchées Crème à fouetter Sucre en poudre ou Splenda Gâteau genre quatre-quart Vinaigre balsamique
Recette Parfait glacé aux deux chocolats

Parfait glacé aux deux chocolats

(12 votes), (1) , (240)
Dessert moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 50 g de sucre 2 cs de kirsch (facultatif) pas mis 2 jaunes d'oeufs 100 g de chocolat blanc et 100 g de chocolat...
Recette Parfait glacé à la noisette coulis de framboises

Parfait glacé à la noisette coulis de framboises

(8 votes), (1) , (37)
Dessert facile 15 min 198 kcal
Ingrédients: 80 g de noisettes hachées 250 g de mascarpone 2 oeufs 120 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel.
Recette Parfait glacé vanille et ananas

Parfait glacé vanille et ananas

(2 votes), (4)
Dessert facile 36 min 1224 kcal
Ingrédients: Parfait glacé vanille : 350 g de crème liquide 1 gousse de vanille 9 cl de sirop de sucre 2 jaune d’oeufs Dés d'ananas : 40 g d'ananas 1/2 gousse...
Recette Parfait saumon - noix de st jacques

Parfait saumon - noix de st jacques

(2 votes), (1) , (6)
Entrée facile 1 h 5 m 30 min
Ingrédients: les verts de 2 poireaux cuits 8 noix de St Jacques avec corails 200 g de saumon fumé en lanières 100 g de saumon frais 2 blancs d'oeufs 1 cuillère...
Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre?

Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre?

(6 votes)

Doré, juteux, avec une peau croustillante et cet arôme irrésistible qui réunit toute la famille autour de la table. Oui, c'est exactement ce que nous imaginons tous lorsque nous pensons à un bon poulet rôti. Cependant, la réalité n'est pas toujours à la hauteur de...

Recette Parfait glacé menthe chocolat

Parfait glacé menthe chocolat

(1 vote), (21)
Dessert facile 15 min 159 kcal
Ingrédients: 25 g de chocolat noir 150 ml de crème liquide entière bien froide 1 oeuf 50 g de sucre 40 ml de liqueur à la menthe (type get 27) 10 ml de sirop de...
Recette Parfait aux cerises amarena

Parfait aux cerises amarena

(1 vote), (8)
Dessert moyen 50 min 527 kcal
Ingrédients: 100 g de cerises amarena (poids égoutté) 150 g de gâteaux au choix (biscotti au choco, amaretti, etc...) 6 cuillères à soupe de Kirsch (eau de vie...
Recette Parfait glaçage - mille-feuille crème de marrons et brisures de marrons glacés

Parfait glaçage - mille-feuille crème de marrons et brisures de marrons glacés

(6 votes), (1) , (21)
Dessert facile 1 heure 25 min
Ingrédients: 4 petites pâtes feuilletées carrées 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe de lait 200 g de crème de marrons à la vanille 25 cl de crème fraîche...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Parfait glacé à l'indienne

Parfait glacé à l'indienne

(2 votes), (1) , (26)
Dessert moyen 15 min 384 kcal
Ingrédients: 1 mangue bien mûre 1 boîte de lait concentré sucré (420g) une boîte de lait concentré (360g) 20cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de gousses...
Recette Parfait glacé café-chocolat

Parfait glacé café-chocolat

(2 votes), (1) , (13)
Dessert facile 1 heure
Ingrédients: 300 g de mascarpone 2 paquets de cookies tout chocolat 2 cuillères à soupe de café très fort 1.5 cuillère à café d'extrait de café 75 g de nougat...
5 erreurs à ne pas commettre pour réaliser un risotto parfait! (et comment les éviter)

5 erreurs à ne pas commettre pour réaliser un risotto parfait! (et comment les éviter)

(4 votes)

Vous pensez que préparer un risotto parfait est compliqué ? C'est faux ! Avec quelques étapes simples et quelques petites astuces, vous pouvez vous aussi réaliser un plat de chef dans votre propre cuisine, à la maison. Voici les 5 erreurs les plus courantes et des...

Recette Parfait champagne framboise et bâtonnets meringués

Parfait champagne framboise et bâtonnets meringués

(1 vote), (8)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour la meringue: 4 blanc d’oeufs 200 grammes de sucre en poudre 50 grammes de sucre glace 1 pincée de sel colorant en poudre rose Pour le parfait...
Recette Parfait glacé praliné

Parfait glacé praliné

(1 vote), (1) , (4)
Autre facile 16 min 328 kcal
Ingrédients: 100 g de pralin (par exemple de la marque Vahiné) 120 g de sucre 20 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à café d'extrait de...
Recette Parfait de saumon

Parfait de saumon

(1 vote), (5)
Entrée facile 45 min 403 kcal
Ingrédients: 150gr de filet de saumon frais 200gr de saumon fumé 1 oeuf 100gr de fromage à tartiner 125gr de crème fraiche 1 c à c d'aneth hachée ou d'estragon...
Recette Parfait au cognac

Parfait au cognac

(1 vote)
Autre facile 15 min 371 kcal
Ingrédients: 300 g de crème fraîche liquide 2 jaunes d’oeufs 75 g de sucre glace 10 cl de cognac 1 cuillère à soupe de vanille liquide 5 pruneaux au Cognac
Recette Parfait au miel et aux pistaches (sans sorbetière)

Parfait au miel et aux pistaches (sans sorbetière)

(1 vote), (20)
Dessert facile 24 h 2 m 208 kcal
Ingrédients: 100 g de pistaches non salées 80 g sucre 2 oeufs plutôt petits 70 g de miel 25 cl de crème liquide très froide 1 pincée de sel
Recette Parfait de miel aux kumquats caramélisés

Parfait de miel aux kumquats caramélisés

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 90 g de miel liquide 4 jaunes d'oeufs à température ambiante 300 ml de crème fraîche fouettée 500 g de kumquats 350 g de sucre en poudre
Recette Parfait aux fruits rouges

Parfait aux fruits rouges

Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de fruits rouges 200 g de sucre en poudre 1 cuillère à.soupe de fécule 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à.soupe de sucre glace Le zeste de...
Recette Parfait au nutella (ou aux noisettes )

Parfait au nutella (ou aux noisettes )

Goûter facile 18 min 821 kcal
Ingrédients: 60 g de nutella 20 cl de crème liquide entière 1 sachet de cremfix (ou remplacer la crème liquide par de la chantilly) 60 g de sucre 2 oeufs 8...
Recette Parfait glacé aux spéculoos (vgr)

Parfait glacé aux spéculoos (vgr)

Autre facile 25 min 367 kcal
Ingrédients: 200 gr de spéculoos 20 cl de crème de coco 10 g de sucre de canne roux 1 oeuf
Recette Parfait glacé à la verveine, crémeux au chocolat amer

Parfait glacé à la verveine, crémeux au chocolat amer

Dessert facile 20 min 667 kcal
Ingrédients: Le crémeux au chocolat : 150 g de lait entier 100 g de crème fraîche liquide entière 2 jaunes d’oeufs de poules élevées en plein air 40 g de sucre...
Recette Parfait au touron et crème anglaise à la myrtille

Parfait au touron et crème anglaise à la myrtille

Dessert facile 40 min 2 heures
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 120 g de sucre semoule 5 gouttes de jus de citron 30 cl de crème liquide entière 300 g de touron mou Pour les meringues : 2...
Recette Parfait glacé au rhum

Parfait glacé au rhum

Dessert facile 30 min 342 kcal
Ingrédients: 2 œufs 3-4 cuillères à soupe de Rhum 4 cuillères à soupe de sucre 250 ml de crème fraiche Des billes de chocolat (pour la déco)
Recette Parfait glacé aux pastilles vichy et ses fraises

Parfait glacé aux pastilles vichy et ses fraises

Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de fraises gariguette Mélasse de grenade 6 jaunes d'oeufs 100 g de pastilles Vichy 250 g de lait 250 g de crème fouettée 1 petite tomate...
Recette Parfait glace aux cerises

Parfait glace aux cerises

Plat facile 20 min 290 kcal
Ingrédients: 200 g de cerises bien fermes 100 g de sucre semoule 3 jaunes d’oeufs 20 cl de crème liquide 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère 2...



Tags
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez