Ailes de raie sauce à échalote

Name: Ailes de raie sauce à échalote
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 grosses échalotes; 60 ml de vinaigre balsamique; 1 cube de bouillon; 2 ailes de raie; 1/2 brique de crème fraîche liquide

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

579 Kcal

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8

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Ingrédients

2 grosses échalotes
60 ml de vinaigre balsamique
1 cube de bouillon
2 ailes de raie
1/2 brique de crème fraîche liquide

Préparation

Eplucher et hacher finement les échalotes. Faire chauffer à feu doux le vinaigre dans une casserole, sans le faire bouillir.
Faire cuire les ailes de raie au court-bouillon 15 minutes.
Pendant ce temps, ajouter la crème et les échalotes au vinaigre, laisser mijoter pendant quelques minutes.
Une fois les ailes de raie cuites, disposer dans un plat et recouvrir de sauce à l'échalote.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 579Kcal

Glucides: 4.7g
Lipides: 18.8g
Gras sat.: 12.2g
Protéines: 96.1g
Fibres: 0.4g
Sucre: 2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (605g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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