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Aubergines et courgettes au chèvre rapé

Une variante des aubergines à la parmesane

Plat
4 parts
40 min
35 min
moyen
137 Kcal
Aubergines et courgettes au chèvre rapé
  • (4.8/5 - 4 votes)
  • 1
  • 83
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.68€ (1.17€/part)

Préparation

  • Faire revenir l'oignon dans une poêle. Rajouter les tomates pelées. Faire mijoter pendant 15 minutes. Réservez.
  • Emincer les aubergines et les courgettes dans le sens de la longueur. Les faire griller dans une poêle avec de l'huile d'olive. Bien égoutter sur du papier absorbant.
  • Les placer dans un plat rectangulaire allant au four et alterner les légumes et la sauce tomate. Saler et poivrer.
  • Sur le dessus mettre le fromage rapé de chèvre SOIGNON et faire dorer au four pendant 20 minutes (four à 180°C).
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 137Kcal
  • Glucides: 12.4g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (420g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre


V Verochef

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

22/06/2014

DELICIEUX PLATS JE ME SUIS BIEN REGALER

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