Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage outre Atlantique avec cet incontournable de la finger food new-yorkaise : le bagel au pastrami.
Pour qui ne connait pas, le pastrami, très populaire aux Etats-Unis, c’est du bœuf mariné, séché et fumé, comme un jambon. La viande est moelleuse, épicée, parfumée et fond dans la bouche.
C’est une recette idéale pour les vacances, c’est léger, frais, ça se picore du bout des doigts et limite la corvée vaisselle.
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Commentaires des membres:
Facile de trouver des bagels, chez monoprix en frais
On est pas loin du hamburger et de la malbouffe, non?
Ça m'a pas l'air très bon tout ça, et quel intérêt de proposer des recettes avec des ingrédients introuvables ?
Je trouve des bagels chez picard surgelés et aussi parfois chez Leader price, le saumon fumé peut remplacer le pastrami , l'idée est bonne pour un brunch en vacances quand on n'a pas trop envie de cuisiner
On a l'impression de régresser en lisant cette recette, rien d'intéressant.......
Plat principal : 100 g pastrami pour 2 ? Moi je mettrai 100 g par personne. Autrement, l'idée me plaît.
Je n'ai jamais trouvé de bagels , ni de pastrami en France ! Il faut les faire , je suppose ?
A quand la recette du sandwich jambon beurre..... L'interet serait la recette du pastrami...relativement facile a faire..