Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette de bavarois
  5. Recette à l'avocat
  6. Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha

Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha

Une petite recette qui se déguster toute seule ou avec une sauce à base de crème et de citron.

Plat
3 parts
10 min
12 min
facile
541 Kcal
  • Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha
  • Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha - photo 2
  • Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha - photo 3
  • Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha - photo 4
  • Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha - photo 5
  • (3/5 - 3 votes)
  • 15
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3
Coût estimé: 10.34€ (3.45€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha
    Faire bouillir l'eau avec du sel et verser le sarrasin grillé. Cuire pendant 12 minutes à feu doux en couvrant.
  • Etape 2 - Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha
    Garnir 3 coupes à glace de papier aluminium siliconé ou de film. Tasser une tranche de saumon fumé coupée en petits morceaux au fond de chaque coupe.
  • Etape 3 - Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha
    Faire bouillir la crème avec l'agar-agar pendant 1 minute.
  • Etape 4 - Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha
    Couper l'avocat en morceaux, verser la crème chaude dessus et mixer pour obtenir une crème onctueuse. Laisser un peu refroidir avant de répartir entre les coupes.
  • Etape 5 - Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha
    Faire revenir le kachka cuit et égoutté dans un peu de beurre. Laisser refroidir et verser dans chaque coupe sur une épaisseur d'à peu près 1 centimètre.
  • Etape 6 - Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha
    Laisser refroidir et réfrigérer au minimum 3 heures avant de démouler et de servir.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 541Kcal
  • Glucides: 9.8g
  • Lipides: 41.1g
  • Gras sat.: 24g
  • Protéines: 24.2g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (473g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Vous allez aimer

YouTube

Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)


C Chez Inoule

Photos

Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha
Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha - photo 2
Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha - photo 3
Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha - photo 4
Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé et kasha - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)
Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)
12 parts
7 heures
Difficile
4.6 / 5
Recette Concombres garnis de riz, saumon fumé, avocat et menthe
Concombres garnis de riz, saumon fumé, avocat et menthe
4 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Verrines au saumon fumé et à l'avocat
Verrines au saumon fumé et à l'avocat
6 parts
15 min
facile
4.7 / 5
Recette Makis au saumon fumé et avocat
Makis au saumon fumé et avocat
6 parts
1 h 40 m
moyen
4.3 / 5
Recette Terrine au saumon frais et saumon fumé
Terrine au saumon frais et saumon fumé
6 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Toasts au saumon et à l'avocat
Toasts au saumon et à l'avocat
16 parts
15 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Voici notre secret simple et efficace pour mettre des saveurs dans nos repas de fêtes ! Voici notre secret simple et efficace pour mettre des saveurs dans nos repas de fêtes ! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Saumon et avocat: nos 20 meilleures recettes Saumon et avocat: nos 20 meilleures recettes

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes
Poissons de mer Recettes de reveillon Recettes au kasha Recettes au saumon fumé Plats au saumon fumé Facile Bavarois Saumon Agar-agar Avocat Recette facile au saumon Bavarois à l'agar agar Bavarois à l'avocat Recette au saumon et avocat

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork