Bavette a l'échalote

Name: **** bavette a l'échalote ****
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 bavettes d'aloyau de chez iboucherie; 8 échalotes; 35 cl de beaujolais; du beurre; sel et poivre

Plat

4 parts

5 min

20 min

facile

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Ingrédients

4 bavettes d'aloyau de chez iboucherie
8 échalotes
35 cl de beaujolais
du beurre
sel et poivre

Préparation

Éplucher les échalotes et les émincer très finement. Les faire suer dans une poêle avec une noix de beurre sans coloration. Arroser avec le beaujolais. laisser réduire.
Faites cuire les bavettes selon votre goût au grill. Les débarrasser dans un plat de service et arroser les de la sauce aux échalotes.

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