Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas

Name: Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 14 on (398 ml) ananas non sucrés en tranches ou en morceaux; 1/3 tasse (80 ml) de jus d?orange non sucré; 2 cuillères à soupe oignon rouge, haché; 2 cuillères à soupe de vinaigre vin rouge; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 6-8 gouttes sauce tabasco; 1 cuillère à soupe jus de citron frais; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 4 tranches de jambon de 200 gr/7 onces chaque

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Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas - photo 2

Plat

4 parts

facile

55 min

Un plat parfait pour un petit soir de semaine!

Ingrédients

14 on (398 ml) ananas non sucrés en tranches ou en morceaux
1/3 tasse (80 ml) de jus d?orange non sucré
2 cuillères à soupe oignon rouge, haché
2 cuillères à soupe de vinaigre vin rouge
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
6-8 gouttes sauce tabasco
1 cuillère à soupe jus de citron frais
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
4 tranches de jambon de 200 gr/7 onces chaque

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Dans un bol, réunir les ananas, jus d'orange, oignon, vinaigre, moutarde, sauce tabasco, jus de citron et le sirop d'érable. Réserver.
Cuire les tranches de jambon dans une poêle avec un peu de beurre, rôtir quelques minutes les 2 côtés.
Déposer les 4 tranches de jambon dans un plat allant au four, verser le mélange d'ananas sur le tout.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 30 minutes.

LLes plats cuisinés de Esther B