Ptitchef

Boeuf aux oignons (à ma façon)

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Pour 4 personnes :

Préparation

  • Couper très finement en lamelles la pièce de bœuf.
    Mettre les lamelles de bœuf dans un saladier muni d’un couvercle, avec une cuillère à soupe d’huile de colza et deux cuillères à café de gingembre moulu.
    Fermer le couvercle, secouer énergiquement, réserver 15 minutes.
    Eplucher les deux gousses d’ail et les couper en tout petits dés.
    Eplucher et émincer finement l’oignon, réserver.
    Faire chauffer un Wok à feu vif, y faire sauter la viande. Au bout d’une minute, ajouter l’ail, poivrer un peu, continuer à faire sauter.
    Quand le bœuf est sauté, le retirer, le réserver, mettre les oignons à la place avec une cuillère à soupe d’huile de colza.
    Remuer très souvent.
    Quand les oignons sont translucides, ajouter le sucre, continuer la cuisson en remuant.
    Quand ils sont bien tendres, ajouter la viande, remuer.
    Mélanger l’eau avec la sauce soja et la fécule de pomme de terre, verser sur la viande et les oignons, ajouter le ½ Kubor et mélanger.
    Poursuivre la cuisson 15 minutes, puis couper le feu et couvrir jusqu’au dernier moment, où il faudra réchauffer pour servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon
4 parts
3 h 20 m
facile
4.1 / 5
Recette Bœuf stroganoff facile et rapide
Bœuf stroganoff facile et rapide
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tortilla espagnole pommes de terre et oignons
Tortilla espagnole pommes de terre et oignons
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Feuilleté de camembert jambon et oignons
Feuilleté de camembert jambon et oignons
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! Des livres, vins en cannette et oignons qui ne font pas pleurer : voici nos tests de janvier ! Des livres, vins en cannette et oignons qui ne font pas pleurer : voici nos tests de janvier !

Derniers dossiers

Pâtes, viande et... bien plus encore : les 6 aliments les plus surprenants qui peuvent être imprimés en 3D! Pâtes, viande et... bien plus encore : les 6 aliments les plus surprenants qui peuvent être imprimés en 3D! 5 bienfaits surprenants du cumin que vous ignoriez probablement! 5 bienfaits surprenants du cumin que vous ignoriez probablement! Pourquoi aimons-nous tant les aliments croustillants? La science derrière ce plaisir irrésistible! Pourquoi aimons-nous tant les aliments croustillants? La science derrière ce plaisir irrésistible!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez