Boeuf bourguignon et ses tagliatelles
Ingrédients
1
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Bœuf bourguignon
Préparation
Préparation15 min
Cuisson1 h 5 m
- Dans la cocotte en fonte, faites dorer la viande avec la noisette de beurre.
La viande doit être bien croûtée. - Ajoutez l'oignon, remuez puis ajoutez les carottes et les champignons.
Laissez dorer le tout pendant 2 à 3 minutes. - Saupoudrez de farine, puis recouvrez le tout de vin rouge, salez, poivrez, ajoutez le kubor.
- Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Graves rouge (Bordeaux, Rouge)
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Commentaires
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P
piteldesbois,
05/06/2020
Cette recette n'est pas celle du boeuf bourgignon, pas de carottes !!!!!!!!! Sinon c'est un boeuf carottes !!!!
