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Recette de carottes
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Boeuf bourguignon et ses tagliatelles
Boeuf bourguignon et ses tagliatelles
Préparation
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Dans la cocotte en fonte, faites dorer la viande avec la noisette de beurre.
La viande doit être bien croûtée.
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Ajoutez l'oignon, remuez puis ajoutez les carottes et les champignons.
Laissez dorer le tout pendant 2 à 3 minutes.
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Saupoudrez de farine, puis recouvrez le tout de vin rouge, salez, poivrez, ajoutez le kubor.
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Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
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Commentaires des membres:
Cette recette n'est pas celle du boeuf bourgignon, pas de carottes !!!!!!!!! Sinon c'est un boeuf carottes !!!!