Boudin blanc aux pommes
Ingrédients
2
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson10 min
- Mettre un morceau de beurre dans une poêle et le laisser fondre doucement, puis mettre les pommes coupés en quartier, et les parsemer de gingembre en poudre
- Laisser jusqu’à coloration, en les retournant de temps en temps
- Dans une autre poêle, mettre le boudin blanc à cuire
- Dresser sur des assiettes en faisant une rosace avec les pommes et en mettant le boudin blanc coupé en tranches au milieu
- Déglacer la poêle de cuisson des pommes avec un peu de rivesalte, et un petit verre d'eau, additionné d'une cuillère à café de fécule, que vous aurez préalablement bien délayé dans l'eau
- Racler bien la poêle, et des que la sauce épaissi la verser dans chaque assiette sur les boudins blanc
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 327Kcal
- Glucides: 21.2g
- Lipides: 22g
- Gras sat.: 11.5g
- Protéines: 8.1g
- Fibres: 2.9g
- Sucre: 17g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Sans sucre ajouté
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Questions
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