-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recettes au boeuf
-
Recette au boeuf et viande hachée
-
Recettes de boulettes de bœuf
-
Boulettes de boeuf à la russe
Boulettes de boeuf à la Russe
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.16Euros€ (2.04€/part)
Préparation
-
Préparer les boulettes; éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans 30 grammes de beurre.
-
Ajouter les épinards, saler et laisser revenir 3 minutes à feu doux.
-
Les mettre à égoutter puis les hacher grossièrement.
-
Dans un saladier, mettre la viande, les épinards et le paprikas. Saler et poivrer.
-
Former des boulettes, les fariner et les faire revenir dans 40 grammes de beurre. Réserver.
-
Préparer la sauce; retirer le gras de la poêle, y mettre le bouillon de boeuf et laisser réduire de moitié.
-
Ajouter la crème et le persil. Muscader. Présenter les boulettes avec la sauce, servir chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 571Kcal
-
Glucides: 10g
-
Lipides: 43.5g
-
Gras sat.: 24.3g
-
Protéines: 32.2g
-
Fibres: 3.2g
-
Sucre: 1.9g
-
ProPoints: 15
-
SmartPoints:
21
Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf
Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
