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Recette de boulettes
Recette de poissons
Boulettes de poisson ww
Boulettes de poisson WW
Préparation
Faire dégeler le poisson et bien l'éponger avec du papier absorbant.
Vérifier qu'il ne reste plus d'arêtes et le couper en cubes. Réserver au frigo pendant 1/2 heure.
Passé ce délai, mixer le poisson et ajouter la chapelure, l’œuf et l'oignon finement haché. Saler et poivrer.
Mélanger et façonner 4 boulettes. Mélanger les graines de sésame ensemble et passer les boulettes sur les 2 faces dans le sésame.
Les cuire à feu moyen dans 1 cuillère à soupe de matière grasse allégée pendant environ 10 minutes.
Dresser les assiettes en accompagnant par exemple le poisson de pendant natures et de chou-fleur avec une petite sauce béchamel light.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
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Commentaires des membres:
Merci, c'est très bon. Pouvez-vous me donner le nombre de points que ce plat représente, par personne ?
Tres bon
Excellente façon de manger du poisson moi qui n'est pas trés poisson