Boulettes de poisson ww

Name: Boulettes de poisson ww
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: du poisson; du chapelure; 1 oeuf; oignon finement haché; des graines de sésame; 1 cuillère à soupe de matière grasse; du chou-fleur; une petite sauce béchamel light

Plat

1 parts

facile

25 min

Ingrédients

du poisson
du chapelure
1 oeuf
oignon finement haché
des graines de sésame
1 cuillère à soupe de matière grasse
du chou-fleur
une petite sauce béchamel light

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Faire dégeler le poisson et bien l'éponger avec du papier absorbant.
Vérifier qu'il ne reste plus d'arêtes et le couper en cubes.
Réserver au frigo pendant 1/2 heure.
Passé ce délai, mixer le poisson et ajouter la chapelure, l’œuf et l'oignon finement haché.
Saler et poivrer.
Mélanger et façonner 4 boulettes.
Mélanger les graines de sésame ensemble et passer les boulettes sur les 2 faces dans le sésame.
Les cuire à feu moyen dans 1 cuillère à soupe de matière grasse allégée pendant environ 10 minutes.
Dresser les assiettes en accompagnant par exemple le poisson de pendant natures et de chou-fleur avec une petite sauce béchamel light.

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