Bricks à la viande hachée et pomme de terre.
Vous n'aurez qu'à faire votre assaisonnement et le tour sera joué pour un plat fort goûteux !
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.09Euros€ (1.54€/part)
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Préparation
Préparation20 min
Cuisson5 min
- Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux puis les faire cuire dans de l'eau salée. Ecraser les en purée et réserver.
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'oignon émincé, le sel, le poivre, le cumin et à peine 1 cuillère à soupe d'huile.
- Faire revenir puis réserver.
- Sur un plan de travail, prendre une feuille de brick, déposer en son centre une bonne portion de pomme de terre, recouvrir de viande hachée puis de persil plat.
- Casser l'oeuf et le disposer doucement au centre.
- Refermer la brick en carré puis la disposer sur la deuxième feuille de brick et reformer un carré.
- Faire frire dans de l'huile bie chaude. Egoutter et servir avec un peu de salade et un quartier de citron.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 572Kcal
- Glucides: 64g
- Lipides: 21.8g
- Gras sat.: 6.5g
- Protéines: 27.1g
- Fibres: 4.3g
- Sucre: 3.9g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge)
Saint Joseph rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Commentaires
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D
diplo70,
14/04/2016
Très bonne recette. L'ajout de l'oeuf fait pour beaucoup.
Suggestion : pour une version plus légère, opter pour une cuisson au four (une dizaine de minutes à 180°C)
J'ai cuisiné cette recette
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