Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide

Name: Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 660 g de viande hachée (choisir de préférence de la viande du boucher); 6 pains Burgers; 200 gr de cheddar mature; Cornichons; 150 grammes de roquette; Oignon rouge; 3 cas de ketchup; 3 cas de mayonnaise; Un peu de ciboulette

Une recette gourmande, facile à réaliser, proposée par le Food truck Les mecs au camion

Plat

6 parts

10 min

5 min

facile

708 Kcal

Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide

(3.5/5 - 14 votes)
6
902

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

660 g de viande hachée (choisir de préférence de la viande du boucher)
6 pains Burgers
200 gr de cheddar mature
Cornichons
150 grammes de roquette
Oignon rouge

Pour la sauce classique :

3 cas de ketchup
3 cas de mayonnaise
Un peu de ciboulette

Coût estimé: 11.62€ (1.94€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 150 °C.
Épluchez l’oignon rouge puis émincez-le en brunoise.
À l’aide d’une balance, formez 6 boules de viande de 120 g. Façonnez vos steaks en les aplatissant avec vos mains. Salez, poivrez, puis réservez vos steaks au frais.
Mélangez 6 cuillères à soupe de ketchup (maison ou non) et 4 cuillères à soupe de mayonnaise. Ajoutez la ciboulette.
Enfournez vos pains burgers coupés en deux. Disposez sur les chapeaux la tranche de cheddar.
Cuire vos steaks à la poêle ou à la plancha (temps de cuisson selon votre convenance).
Sortir vos pains du four.
Étalez la sauce sur la partie basse du pain. Disposez le steak sur la sauce.
Disposez les cornichons et les oignons rouges coupés en petits morceaux sur le steak, puis la roquette.
Refermez votre burger à l’aide du couvercle du pain où le cheddar doit être bien coulant !
Dégustez c’est prêt !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Conseils et astuces:

Vous pouvez retrouver ce Food truck dans notre dossier : " Le tour de France des Food trucks", mais également sur son site internet : http://lesmecsaucamion.com/.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 708Kcal

Glucides: 43.1g
Lipides: 42.2g
Gras sat.: 20.5g
Protéines: 36.2g
Fibres: 3.1g
Sucre: 4g
ProPoints: 19
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Burger maison facile et rapide

Ptitchef_com

Questions:

Commentaires des membres:

meliepf, 15/01/2017

Bon dans l'ensemble.
Par contre il est notifié d'acheter 660g de viande et de faire 6 steaks de 120g.
6X120 ça fait 720g. Attention quand vous achetez la viande.

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler

25/10/2016

Tres bien avec le cheddar
Mais mayo ketchup pas terrible je préfère avec la sce Burger

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler

stef, 12/02/2020

Et une nouvelle "recette" de burger.....vivement la prochaine...!!

(0) (3) Signaler

laboulange14, 12/02/2020

Peut été bon mais tres cher allumé le four pour rechauffé le pain mdr plutôt les placé dans toasteur plus rapide est moins couteux en energie il me semble

(4) (2) Signaler

Mirousse, 26/10/2016

Déjà cuisiner le même genre, mais je prends note des "différences"

(1) (1) Signaler

25/10/2016

Cela ne vaut pas un bon pain bagna

(1) (7) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette