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Cabillaud en croûte de pesto de roquette et amande, salsa de piquillos au citron

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
711 Kcal
Cabillaud en croûte de pesto de roquette et amande, salsa de piquillos au citron
  • (5/5 - 1 vote)
  • 11
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Ingrédients

2

Pour le pesto :

Pour la salsa :

Coût estimé: 7.18€ (3.59€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 210° position grill.
  • Mixer tous les ingrédients du pesto. Saler et poivrer les filets.
  • Etaler le pesto sur le dessus et parsemer de quelques amandes effilées. Enfourner pendant 5 minutes.
  • Dès que le dessus est doré, enlever la position grill.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les piquillos et la pulpe de citron. Laisser cuire 5 minutes sur feu moyen.
  • Disposer la salsa de piquillos sur les assiettes, ainsi que le poisson.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 711Kcal
  • Glucides: 2.8g
  • Lipides: 47.5g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 62.3g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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