CAKES AUX FIGUES ET AU CHORIZO

Préparation

• Préchauffez le four a 180°.
• Coupez les figues et le chorizo en morceaux.
• Dans une jatte, battez vivement les œufs avec le sucre et 1/2 cuillère à café de sel.
• Versez l'huile et le yaourt tout en fouettant pour obtenir un mélange homogène.
• Incorporez la farine, le parmesan et le poivre puis les figues et le chorizo.
• Versez cette pâte dans les moules et faire cuire 25 minutes au four.
• Laissez tiédir et démoulez sur un grille.
• Au thermomix rassemblez tous les ingrédients dans le bol vitesse 4.
• Mixez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène puis ajoutez les figues et le chorizo.