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Recette de canard
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Canard laqué en yakitori
Canard laqué en yakitori
Préparation
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Mélanger dans un saladier l'ail haché avec le gingembre râpé, la sauce soja, le miel, le vinaigre et la sauce Hoisin.
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Couper en petites lanières les aiguillettes de canard.
Faire mariner 1 heure le canard dans la sauce de marinade.
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Enfiler les lanières de canard sur des pics de bambou et les faire griller en arrosant régulièrement de sauce.
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage
Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges
Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
En ai mangé un hier soir au resto vietnamien orès de chez moi. Vais essayer cette recette