Cannellonis aux poireaux et au comté
Comment utiliser un p'tit reste de comté et de jambon blanc ? En préparant des cannellonis pour le dîner !!
Ingrédients
2
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
Nettoyer les poireaux et les émincer.
Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson, faire cuire tout doucement vos poireaux puis les mettre à égoutter.
Préchauffer le four à 200°.
Dans un grand saladier, préparer votre béchamel (C'est trop facile, rien de plus simple !) :
Dans un bol , délayer la maïzena dans 2 Cuillère à Soupe de lait froid .
Dans un saladier passant au micro ondes (si possible haut car la sauce peut monter un peu) , verser le reste de lait froid puis ajouter le mélange du bol .
Saler et poivrer modérément.
Faire chauffer 2 min au micro-ondes .( pleine puissance)
Ajouter la muscade , mélanger et remettre au micro ondes pour 2 min .
En fonction de la puissance de votre four c'est suffisant , sinon ajouter 1 min .
La sauce est prête quand elle a épaissi.
Lorsque votre béchamel est prête, en verser un peu au fond de 2 plats individuels (et en réserver un peu pour faire le dessus) .
Dans le saladier, ajouter les poireaux égouttés et le jambon taillé en lanières.
Fourrer vos cannellonis avec cette préparation ( je verse la préparation dans une poche à congélation , je coupe un angle et je fourre mes cannellonis sans difficulté ) .
Disposer 3 cannellonis par plats ( il me restait un peu de préparation que j'ai mis autour des cannellonis) .
Recouvrir avec la béchamel réservée .
Terminer avec le comté râpé.
Mettre au four pour 20 min .
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 388Kcal
- Glucides: 45.1g
- Lipides: 8.1g
- Gras sat.: 3.7g
- Protéines: 30.6g
- Fibres: 5.4g
- Sucre: 12.8g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (417g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Cette excellente recette pourrait être préparée avec du poisson voire du saumon fumé, hareng fumé.... qu'en pensez-vous? Et pourquoi pas avec des moules où mélange de fruits de mer? Très bonne journée et merci pour ce partage
Oui pourquoi pas du saumon ..... et des fruits de mer mais avec du hareng fumé ( bien que j'aime le hareng ) je n'associerais pas hareng et comté
Merci de votre attention pour ma recette ...a tres vite !!!!
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Ladoix (Bourgogne, Rouge)
Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)
Chateau Chalon (Jura, Blanc)
Commentaires
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vandacas,
12/03/2015
A refaire bien vite ....cro cro bon !!!!!
J'ai cuisiné cette recette
A
Annick29,
09/03/2015
Pour une première fois j ai trouvé bon
a revoir
J'ai cuisiné cette recette
G
ginoulu,
09/03/2015
Parfait pour utiliser des restes et se régaler!
J'ai cuisiné cette recette
Réponse vandacas:
Je n'aime pas jeter ....je recycle meme les aliments pour en faire un plat
09/03/2015
Peu être facile mais il faut avoir un micro ondes
Réponse vandacas:
Tu peux faire ta bechamel a la casserole si tu n'as pas de micro ondes
R
rosy27,
09/03/2015
Superbe recette , je vais faire très bien pour le régime
Réponse vandacas:
Je suis le programme WW
E
Merci