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Carbonade au miel et pain d'épice

Cuisson lente avec le miel et le pain d'épice, un délice!

Plat
4 parts
10 min
3 heures
facile
  • Carbonade au miel et pain d'épice
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  • Carbonade au miel et pain d'épice - photo 3
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Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez la viande en cubes, épluchez les oignons et émincez les.
  • Chauffez le saindoux dans une cocotte et faites y dorer les morceaux de viande, sortez les et réservez-les.
  • Mettez les oignons dans la cocotte et laissez-les se colorer légèrement, ajoutez le miel la bière et le pain d'épice émietté, salez et poivrez et mélangez.
  • Remettez les morceaux de viande dans la cocotte, ajoutez le bouquet garni et couvrez, laissez mijoter 3 heures à feu doux.
  • Servir avec des pommes grenailles cuites à l'actifry ( 1 cuillère d'huile seulement ).
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Carbonade au miel et pain d'épice
Carbonade au miel et pain d'épice - photo 2
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