Céviché ? Késako ? Il y a encore quelques semaines, je ne savais pas non plus ce qu'était un céviché. Je profite de ce post pour remercier cette personne qui m'est cher et qui m'a fait connaitre ce type de plat.
"Le céviche est le nom d'un plat que l'on retrouve sur toute la côte pacifique de l'Amérique latine. L'appellation regroupe différentes déclinaisons d'un concept commun de marinade de fruits de mer servie froide. Les principales variations sont équatoriennes, mexicaines et péruviennes
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Commentaires des membres (16):
Bon
C'est un réel délice ..je l,ai préparé avec 6 grosses pétoncles en l,absence de perche merci
Super top je la fais dans la semaine merci pour vos belles recettes
Très bon mais perso pas avec ce poisson !
Brvo chef ! le gout citron -orange est remarquable et c'est ce qui fait digerer ce poisson
Géniale
Original pour épater les amis
J 'adore le poisson cru , et la recette , délice
Excellent !
Directement hérité des salades de poisson des polynésiens !