Name: Chaussons à la bolognaise.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 100 g de viande hachée; 1 oignon; 1 grosse tomate ou 1 boîte de tomates pelées concassées; 1 gousse d'ail; 1 pincée de sel; poivre; 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate; 1/2 sachet de gruyère râpé

Chaussons à la bolognaise.

Plat

3 parts

15 min

20 min

facile

Ingrédients

1 pâte feuilletée
100 g de viande hachée
1 oignon
1 grosse tomate ou 1 boîte de tomates pelées concassées
1 gousse d'ail
1 pincée de sel
poivre
1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate
1/2 sachet de gruyère râpé

Préparation

Versez de l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir la gousse d'ail et l'oignon émincé quelques minutes .
Ajoutez la viande hachée , salez et poivrez et faites dorer quelques instants.
Coupez la tomate en petits dés et ajoutez la dans la sauteuse .
Versez le concentré de tomate , mélangez et laissez mijoter le temps que la viande cuise.
Laissez refroidir la garniture.
Déroulez la pâte feuilletée , étalez la garniture sur la moitié de la pâte , saupoudrez de fromage râpé.
Badigeonnez les bords d'un peu d'oeuf battu et refermez le chausson. Appuyez bien sur les bords pour éviter qu'ils se décollent à la cuisson.
Badigeonnez du reste d'oeuf battu le dessus du chausson. Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 minutes .

Photos

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes