Placer tous les ingrédients, dans l'ordre, dans la cuve de la MAP.
Lancer le programme pâte. Lorsque la pâte est prête, l'étaler en rectangle. Déposer le saumon en morceaux, la crème, un peu de jus de citron puis le râpé.
Rouler la pâte. La découper en 8 beaux morceaux. Les disposer dans un moule à manqué. Laisser gonfler 30 minutes. Cuire 30 minutes à 180.
Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !
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