Placer tous les ingrédients, dans l'ordre, dans la cuve de la MAP.
Lancer le programme pâte. Lorsque la pâte est prête, l'étaler en rectangle. Déposer le saumon en morceaux, la crème, un peu de jus de citron puis le râpé.
Rouler la pâte. La découper en 8 beaux morceaux. Les disposer dans un moule à manqué. Laisser gonfler 30 minutes. Cuire 30 minutes à 180.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes