Chou chinois et saucisse de montbéliard

Plat

6 parts

facile

30 min

316 Kcal

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Ingrédients

• 1 chou chinois
• 4 saucisses de Montbéliard
• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de galanga - Etal des Epices
• 100 g de crème épaisse
• 100 g d'eau
• Sel
• Poivre

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Préparation

• Nettoyer et couper le chou chinois en 4, enlever le trognon et mettre dans le Lili'bol. Mixer en deux fois 5 secondes à Vitesse 5. Réserver dans un saladier.
• Mettre l'oignon et les carottes pelés et coupés en 4. Mixer 5 secondes à Vitesse 5.
• Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5 minutes à 100°, Vitesse Mijotage, sens Inverse.
• A l'arrêt de la minuterie, ajouter le chou, la crème, saler et poivrer.
  
• Couper les saucisses en 4 et les mettre dans le Lili'bol.
• Saupoudrer avec le galanga et verser l'eau. Cuire 15 minutes à 100°, Vitesse Mijotage, sens inverse.

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