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Choucroute très garnie façon Pascal

Name: Choucroute très garnie façon pascal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 kg de chou à choucroute cru; 1 oignon (clouté clous girofle); 12 pommes de terre; 6 saucisses de Strasbourg; 3 saucisses de Montbéliard; 2 saucisses de Morteau; 300 gr de poitrine fumée; 300 gr de poitrine salée; 1 palette fumée; 1 jambonneau fumé; 1 kassler fumé; 2 feuilles de laurier; 2 bouteilles de bière (Fischer)

Chouchou

Plat

6 parts

20 min

1 heure

moyen

(5/5 - 2 votes)
47

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Choucroute très garnie façon Pascal - photo 2

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