Chuchili

Plat

2 parts

facile

2 h 10 m

530 Kcal

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Ingrédients

• 200 g de steak haché du boucher
• 2 oignons émincés
• 200 g de haricots vert
• 250 g de haricots rouges préparés maison
• Poivrons émincés surgelés
• Tomates concassées en conserve Bio
• 200 g de sauce chili
• Sel, poivre

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Préparation

• La veille, faire tremper les haricots rouges dans l'eau froide.
• Le lendemain, changer l'eau et faire cuire les haricots une heure dans une eau additionnée d'une pincée de bicarbonate de soude.
• Faire cuire les haricots verts à la vapeur.
• Faire revenir la viande émiettée.
• Ajouter les oignons, les poivrons et les haricots verts.
  Continuer de faire revenir.
• Ajouter les tomates concassées, les haricots rouges et la sauce chili.
• Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

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