Cordon bleu au comté

Name: Cordon bleu au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de dinde; 1 tranche de jambon blanc; 1 uf; du comté; de la chapelure; du parmesan

Plat

2 parts

15 min

moyen

395 Kcal

(3.8/5 - 31 votes)
6
546

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Ingrédients

2 escalopes de dinde
1 tranche de jambon blanc
1 uf
du comté
de la chapelure
du parmesan

Préparation

Étape 1 : Préparation des cordons bleus

Disposer une demie tranche de jambon sur l'escalope puis recouvrir le tout de fromage.

Rouler en boudin l'escalope dans du film alimentaire et penser à faire un nud au bout de chacun.

Faire cuire durant 15 minutes les boudins dans de l'eau bouillante.

Étape 2 : Paner les cordons bleus

Pour réaliser la panure : dans une première assiette battre un uf, dans une deuxième de la chapelure et dans une troisième du parmesan.

Rouler chaque boudin dans chaque assiette dans l'ordre suivant : uf, chapelure et parmesan.

Étape 3 : Cuisson

Faire revenir les cordons bleus à la poêle dans un filet d'huile d'olive.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 394Kcal

Glucides: 18.4g
Lipides: 14.3g
Gras sat.: 6.1g
Protéines: 47.4g
Fibres: 1.1g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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