Cornets feuilletes jambon-parmesan

Name: Cornets feuilletes jambon-parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 tranches de jambon; 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 1/2 bouquet de persil; 100 g de parmesan; 1 jaune d'oeuf; sel et poivre

CORNETS FEUILLETES JAMBON-PARMESAN - photo 2

Plat

4 parts

facile

30 min

507 Kcal

Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 tranches de jambon
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1/2 bouquet de persil
100 g de parmesan
1 jaune d'oeuf
sel et poivre

Coût estimé: 6.52€ (1.63€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four thermostat 210°.
Couvrir une plaque de four de papier sulfurisé. Rincer le 1/2 bouquet de persil, l'essuyer soigneusement et le hacher finement.
Mélanger dans un saladier le jambon haché, le parmesan, la crème et le persil haché. Saler et poivrer.
Découper la pâte feuilletée en 4. Former des cornets en rabattant la pâte et en soudant avec les doigts. Disposer les cornets sur la plaque du four.
Garnir délicatement chaque cornet de farce au jambon à l'aide d'une petite cuillère.
Badigeonner de jaune d'oeuf battu le dessus des cornets et mettre à cuire 20 minutes. Laisser tiédir sur une grille et servir, accompagné d'une salade.