Courgettes farcies aux tomates et sardines

Name: Courgettes farcies aux tomates et sardines
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes longues; 1 gousse d'ail; 1 oignon jaune (petit); 1 boîte de sardines à l'huile (120gr); 1 tomate; Quelques feuilles de persil plat; Sel; Poivre

L'un des plats que l'on adore faire ? Des légumes farcis ! Facile et savoureux, c'est le genre de recette qui plaît à toute la famille. Alors dès que le soleil arrive, on se dépêche de déguster les bonnes courgettes de saison et de les garnir de tout un tas d'ingrédients. Aujourd'hui on vous propose notre combo gagnant légumes + sardines. A vous de jouer ;-)

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

96 Kcal

(5/5 - 3 votes)
550

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Ingrédients

2 courgettes longues
1 gousse d'ail
1 oignon jaune (petit)
1 boîte de sardines à l'huile (120gr)
1 tomate
Quelques feuilles de persil plat
Sel
Poivre

Coût estimé: 3.18€ (0.8€/part)

Préparation

Lavez les courgettes et coupez les extrémités. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes afin qu'elles soient "al dente". Evidez vos courgettes. Réservez.
Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon hachés avec l'huile contenue dans la boîte des sardines. Ajoutez la pulpe de vos courgettes que vous avez évidées et faites cuire le tout quelques minutes.
Retirez du feu et ajoutez les tomates coupées en cubes et le persil émincé. Salez et poivrez à votre convenance.
Placez vos courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez-y votre farce. Par-dessus, ajoutez vos morceaux de sardines.
Faites cuire le tout 15 minutes à 180°C et servez immédiatement ! Bon appétit ;-)

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Conseils et astuces:

Quel accompagnement pour mes courgettes farcies ? Vous pourrez optez pour du riz, quinoa, pommes de terre vapeur ou encore une salade composée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 96Kcal

Glucides: 4.9g

Lipides: 3.9g

Gras sat.: 1g

Protéines: 8.7g

Fibres: 2.8g

Sucre: 3.9g

ProPoints: 2

SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)

Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Equipement

Four

Plaque de cuisson

Ptitchef_com

Photos

Questions:

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