Crème de céleri rave et lard croustillant

Name: Crème de céleri rave et lard croustillant
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 boule de céleri rave; 5 cuillères à soupe de crème fraîche; sel; poivre; muscade (au choix); lardelles

C'est une recette qui permet de faire manger des légumes à vos convives, cette crème est très douce au palais et le goût du céleri est très présent.

Plat

2 parts

10 min

18 min

facile

Crème de céleri rave et lard croustillant

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1/2 boule de céleri rave
5 cuillères à soupe de crème fraîche
sel
poivre
muscade (au choix)
lardelles

Préparation

Coupez en morceaux la demie boule de céleri.
Cuire à l'auto cuiseur pendant 10 minutes.
Réservez.
Dans le bol du mixeur, placez le céleri cuit, ajoutez la crème fraîche jusqu'à la consistance souhaitée (plus au moins liquide ou crémeuse), sel, poivre et noix de muscade (facultatif).
Transvasez dans une casserole anti-adhésive et réchauffez sur feux doux.
Dans une poêle anti-adhésive, sans ajouter de matières grasses, faites dorer les tranches de lard jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Crème brûlée

L Les délices de Caroline

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique