Crevettes au lait de coco et ses tortis de lentilles corail

Name: Crevettes au lait de coco et ses tortis de lentilles corail
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de crevettes (Environs ; crues entières); 20 cl de lait de coco; 1 cuillère à café de pâte de curry douce; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 250 gr de tortis; Un filet d'huile d'olive; Sel

Une association qui invite au voyage gustatif.

Plat

3 parts

10 min

15 min

facile

Crevettes au lait de coco et ses tortis de lentilles corail

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Ingrédients

500 gr de crevettes (Environs ; crues entières)
20 cl de lait de coco
1 cuillère à café de pâte de curry douce
1 cuillère à café de gingembre en poudre
250 gr de tortis
Un filet d'huile d'olive
Sel

Préparation

Faîtes chauffer un grand volume d'eau salée pour faire cuire les tortis comme indiqué sur le paquet.
Décortiquez les crevettes et faîtes les revenir quelques minutes dans l'huile d'olive, ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pour les crevettes soient enrobées, versez le lait de coco ainsi que le gingembre et laissez cuire à feu très doux quelques minutes. Avant d'égouttez les pâtes, versez l'équivalent deux cuillères à soupe d'eau de cuisson.
Servez les pâtes avec un peu de sauce et les crevettes, dégustez aussitôt.

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Questions:

Bonjour, j'ai été attirée par le titre de la recette mais où sont les lentilles corail ??? Bonne journée Virginie

Réponse:

Il s'agit de pâte faîtes à partir de lentilles corail.

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