Name: Crevettes sautées sauce soja pour l'année du dragon
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 g de crevettes roses; 250 g de julienne de légumes surgelée; 1 oignon coupé en lamelles; 100 g de poivron surgelé; Sauce soja : 8 C à soupe environ; 1/2 C à café de gingembre en poudre; 1 C à soupe d'huile d'olive; Poivre; 1 sachet de pâtes chinoises

Crevettes sautées sauce soja pour l'année du Dragon

Plat

4 parts

30 min

10 min

moyen

Ingrédients

750 g de crevettes roses
250 g de julienne de légumes surgelée
1 oignon coupé en lamelles
100 g de poivron surgelé
Sauce soja : 8 C à soupe environ
1/2 C à café de gingembre en poudre
1 C à soupe d'huile d'olive
Poivre
1 sachet de pâtes chinoises

Préparation

Dans un wok faire revenir les légumes surgelés (julienne/poivron) et l'oignon, jusqu'à évaporation de l'eau
Poivrer, ajouter le gingembre, 2 C à soupe de soja et l'huile d'olive
Mélanger et stopper la cuisson
Décortiquer les crevettes, les mettre dans un plat et les arroser de 6 C à soupe de sauce soja
Laisser mariner au moins 1/2 heure
Réchauffer le wok et lorsque les légumes sont bien chauds, ajouter les crevettes et mélanger jusqu'à cuisson de ces dernières
En même temps, faire cuire les pâtes chinoises dans l'eau bouillante (la cuisson est très rapide)
Servir bien chaud les pâtes et le wok légumes/crevettes

Vous pouvez saupoudrer de coriandre (si vous aimez)

Photos

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