Ptitchef

Crumble de cabillaud aux amandes

Plat
6 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Saler, poivrer et citronnier les filets de cabillaud. Les disposer dans un plat à gratin de façon à ce qu'ils marinent au moins 2 h dans le citron.
  • Dans un saladier, mélanger chapelure, amandes, beurre, persil et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
  • Sabler avec les doigts de façon à faire la pâte à crumble.
  • La rajouter sur les poissons. Enfourner 10 minutes à 200.


Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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