Crumble salé aux pignons

Ingrédients

Pour la garniture :

• 1 gros oignon
• 1 poivron jaune
• 2 grosses courgettes
• 3 belles tomates
• 6 tranches de bacon

Pour le crumble :

• 160 g de farine
• 100 g de parmesan
• 100 g de beurre
• 40 g de chapelure
• 1 grosse poignée de pignons