Cuisse de cochon de lait au four

Name: Cuisse de cochon de lait au four
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une cuisse de cochon de lait d'environ 1,5 kg; beurre; 1 branche de thym; Sel; poivre

Plat

4 parts

12 min

10 min

facile

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2

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Ingrédients

Une cuisse de cochon de lait d'environ 1,5 kg
beurre
1 branche de thym
Sel
poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 240° C (th 8).
Déposer le jambon, côté couenne, dans un plat allant au four.
Enduiser le très légèrement de beurre.
Enfourner.
Retourner régulièrement en cours de cuisson (5 à 6 fois).
Déglacer le plat afin de récupérez les sucs et de détendre la sauce.
Servir sans attendre avec les courgettes et les croquettes.

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Questions:

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