Curry de courgettes et colin au lait de coco

Name: Curry de courgettes et colin au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 petites courgettes; 2 filets de colin; 1 gousse d'ail; 10 cl de lait de coco; 1 cuillère à café de curry en poudre (ou plus selon les goûts)

Un plat très simple et extra savoureux, idéal pour faire manger du poisson et des légumes aux enfants :-)

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

214 Kcal

Curry de courgettes et colin au lait de coco

(3.6/5 - 7 votes)
2
1039

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 petites courgettes
2 filets de colin
1 gousse d'ail
10 cl de lait de coco
1 cuillère à café de curry en poudre (ou plus selon les goûts)

Coût estimé: 5.4€ (2.7€/part)

Préparation

Eplucher les courgettes en faisant des rayures (on épluche qu'un côté sur deux).
Eplucher et écraser la gousse d'ail, la faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les courgettes et laisser cuire 15 minutes à feu vif en les faisant sauter régulièrement.
Quand les courgettes sont cuites, ajouter le poisson cru, le lait de coco et le curry.
Couvrir et laisser doucement cuire à feu doux, pendant 5-10 minutes.
Servir bien chaud.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 214Kcal

Glucides: 8.3g
Lipides: 9.9g
Gras sat.: 8.2g
Protéines: 19.3g
Fibres: 5.1g
Sucre: 4.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (408g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Curry de crevettes au lait de coco express

L Lucie cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc

Montagny Bourgogne, Blanc

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique