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Curry de poisson de Goa

Name: Curry de poisson de goa
Prep time: 6 min
Cook time: 18 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de filets de poisson, coupés en lamelles de 3 cm; 500 ml de lait de coco; 1 oignon, émincé; 5 cm de gingembre frais, coupé en julienne; 3 gousse d'ail, émincées; sel; 4 cuillères à soupe de jus de tamarin; 1 cuillère à café de cayenne (ou 1 cuillère à soupe de paprika doux); 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à soupe de coriandre; 4 clous de girofle; 4 gousses de cardamome; 1/2 bâton de cannelle

Un plat tellement savoureux et en plus, c'est prêt en un rien de temps.

Plat

2 parts

6 min

18 min

facile

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