Peler et hacher les oignons. Emincer le 1/2 piment rouge. Faire revenir les oignons et le piment rouge dans la pâte de curry rouge quelques instants. Ajouter les boîtes de lentilles égouttées et les tomates concassées. Ajouter les épices et laisser frémir pendant environ 20 minutes. Ajouter alors le lait de coco et porter le tout à ébulition. Servir aussitôt!
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