Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recettes faciles
  5. Dos de cabillaud en croûte de wasabi

Dos de cabillaud en croûte de wasabi

Une recette japonisante avec ce cabillaud pané aux crackers de wasabi qui donnent du peps à ce poisson

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
Dos de cabillaud en croûte de wasabi
  • (4.2/5 - 14 votes)
  • 5
  • 124
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

    Hacher l’ail et l’oignon. Faites revenir le tout au beurre ou à l'huile dans une poêle.
  • Mixez grossièrement les crackers wasabi. Mélangez à la chapelure. Ajoutez l ail et l’oignon hachés, la sauce soja, la pâte wasabi. Salez et poivrez.
  • Préparez 2 assiettes : une de farine, l’autre avec l’oeuf battu salé et poivré.

    Passez les dos de cabillaud dans la farine puis dans l’oeuf battu. Egouttez le cabillaud et passez le dans la panure.
  • Huilez un plat allant au four. Déposez les dos de cabillaud et enfournez pendant 20 à 25 min à 200°C.
  • Accompagnez de purée de pommes de terre ou de légumes, ou de pommes de terre cuites à l’eau sur lesquelles vous pouvez mettre un filet d huile d ‘olive et quelques pois wasabi concassés. Saupoudrez d’un peu de paprika.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella


agnes.f Agnes.f

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

07/05/2013

A faire

(0) (0) Signaler
jessi18, 07/05/2013

Bonne rectte original je n'avais pas de pate wasabi mais tout le monde a apprécié

(0) (0) Signaler
la mere michelle, 07/05/2013

Je trouve que le wasabi masque trop le goût bien spécial du dos de cabillaud.

(0) (0) Signaler
07/05/2013

Facile a faire mmm merci et bravo chef ff

(0) (0) Signaler
elilou, 07/05/2013

J'ai réalisé cette recette avec du saumon , c'est vraiment original et excellent !!

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cabillaud en croûte de chorizo
Cabillaud en croûte de chorizo
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Merlu en croûte aux épinards
Merlu en croûte aux épinards
3 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Saumon en croûte aux épinards et fromage mozzarella
Saumon en croûte aux épinards et fromage mozzarella
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
6 parts
1 h 30 m
facile
4.7 / 5
Recette Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella
Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella
4 parts
55 min
moyen
4.1 / 5
Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Le wasabi que vous connaissez n'est peut-être pas du vrai : voici ce que vous devez savoir! Le wasabi que vous connaissez n'est peut-être pas du vrai : voici ce que vous devez savoir! Le sel, vital? Le sel, vital? Comment faire une pâte feuilletée maison? Comment faire une pâte feuilletée maison?

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes
Dos de cabillaud Poissons de mer Facile Pomme-de-terre Paprika Cabillaud Wasabi Recettes faciles de pommes de terre Recette au pomme de terre et paprika Recette de cabillaud et pommes de terre Sauce-soja

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork