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Recette d'agneau
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Recette à l'agneau et oranges
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Recette au vinaigre balsamique
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Entre copines, foie d'agneau au vinaigre balsamique et à l'orange.
Entre copines, Foie d'agneau au vinaigre balsamique et à l'orange.
Préparation
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Éplucher l'ail, le hacher avec le persil.
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Dans une poêle bien chaude, faire revenir le foie à l'huile d'olive, saler et poivrer.
Le retirer et le garder au chaud entre 2 assiettes.
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Ajouter le jus d'orange, le sucre et le vinaigre dans la poêle.
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Faire réduire jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse.
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Servir le foie parsemé du mélange ail-persil, avec la sauce et un mélange de légumes assaisonnés à l'huile d'olive.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 458Kcal
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Glucides: 6.3g
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Lipides: 31.3g
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Gras sat.: 12.1g
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Protéines: 37g
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Fibres: 0.7g
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Sucre: 4.8g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
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