Escargots à l'ail gratinés

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Plat

4 parts

facile

37 min

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Ingrédients

• 1 conserve d'escargots
• 2 cuillères à soupe beurre à l'ail
• 1/3 tasse de vin rouge
• Fromage mozzarella, au goût
• 3 oignons verts, émincés

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Préparation

• Préchauffer le four à 350°F.
• Dans un poêlon, fondre le beurre à l'ail. Cuire les échalotes, le temps de les ramollir.
• Incorporer les escargots et le vin. Mijoter environ 10 à 12 minutes.
• Déposer les escargots dans des plats à gratin. Verser le reste du jus de cuisson dans les plats à gratin. Garnir de fromage mozzarella.
• Cuire au four à 350°F pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
• Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.

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