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Fameux poulet de licques aux olives vertes de lucques
Fameux poulet de Licques aux olives vertes de Lucques
Une tendre chair de petit poulet avec des olives toutes charnues.
Préparation
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Préparer des pâtes.
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Faire revenir vos blancs de poulet et le jus d'un demi-citron dans une huile légèrement ailée.
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Ajouter en fin de cuisson les olives et la crème fraîche.
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Mettre tout cela sur vos pâtes et pour la décoration, ajouter quelques feuilles de basilic et les dés de tomates.
L Les gamelles d'Emmanuèle
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