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Filet américain, cornet de frites

Name: Filet américain, cornet de frites
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de filet ou contrefilet de boeuf coupé à la feuille; 1 jaune d'oeuf cru; 2 cuillères à café de worcestershire sauce; 2 cuillères à café de moutarde forte; 2 cuillères à café d'oignons finement émincés; 2 cuillères à café de ketchup; 2 cuillères à café de persil finement haché; 2 cuillères à café de câpres; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de tabasco; pour la couleur on peut ajouter 1 cuillère à café de paprika

Plat

4 parts

10 min

12 min

facile

(5/5 - 1 vote)
19

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