Filet de pangasius aux crevettes ww
Ingrédients
4
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Crevettes roll - sandwich brioché aux crevettes
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Préchauffer le four à 100°. Asperger les filets de pangasius d'un peu de citron et laisser macérer.
- Eponger le poisson et cuire les filets dans la margarine.
- Lorsqu'il est cuit, réserver au chaud dans le four. Verser la crème, le bouillon et le vin et le maïzena express dans une casserole.
- Faire chauffer et ajouter les crevettes. Saler et poivrer.
- Déposer les filets de pangasius sur les assiettes de service et napper de sauce.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc (Provence, Blanc)
Graves rouge (Bordeaux, Rouge)
Volnay (Bourgogne, Rouge)
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