Filet de saumon asiatique au miel et citron

Name: Filet de saumon asiatique au miel et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Filet de saumon asiatique au miel et citron; 1/4 tasse 60 ml jus de citron; 1 cuillère à table 15 ml miel; 1 cuillère à table sauce soya légère; 1 cuillère à table gingembre frais râpé; 3 échalotes hachés finement; 1 pincée de poivre de Cayenne; Sel au goût

Un plat sucré-salé à la saveur asiatique à servir avec un bon riz, en plus c'est bien tendre avec le goût du citron.

Plat

2 parts

10 min

18 min

facile

Filet de saumon asiatique au miel et citron

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2
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Ingrédients

Filet de saumon asiatique au miel et citron
1/4 tasse 60 ml jus de citron
1 cuillère à table 15 ml miel
1 cuillère à table sauce soya légère
1 cuillère à table gingembre frais râpé
3 échalotes hachés finement
1 pincée de poivre de Cayenne
Sel au goût

Préparation

Préchauffer le four à 400°F ( 200°C ).
Dans un petit bol mélanger le jus de citron, miel, sauce soya, gingembre, échalotes, poivre de cayenne et le sel.
Déposer chaque morceau de saumon sur une feuille aluminium assez grande pour couvrir les saumons au complet.
Ajouter une cuillère à soupe ou plus pour répartir le mélange de citron sur chaque filet de saumon.
Ajouter les graines de sésame sur le dessus
Fermer l'enveloppe d'aluminium hermétiquement en tournant les bouts.
Placer les papillotes sur une tôle au four.
Cuire de 15 à 18 minutes. Le minutage dépend de la grosseur de vos filets de saumons.
Attention à la vapeur chaude à l'ouverture des papillotes.
Servir immédiatement avec un bon riz.