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Filets de cabillaud et petits légumes en papillotte

Name: Filets de cabillaud et petits légumes en papillotte
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petits filets de cabillaud ou 2 gros que vous couperez en deux; 250 g de tomates cerises; 2 courgettes; 210 g de riz complet; romarin; thym; huile d'olive; sel; poivre

Plat

4 parts

12 min

30 min

facile

Filets de cabillaud et petits légumes en papillotte

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Ingrédients

4 petits filets de cabillaud ou 2 gros que vous couperez en deux
250 g de tomates cerises
2 courgettes
210 g de riz complet
romarin
thym
huile d'olive
sel
poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Faites cuire votre riz selon les indications du paquet.
Égouttez et réservez.
Lavez puis détaillez vos courgettes et vos tomates en dés.
Versez dans un récipient et ajoutez y le riz, le thym, le romarin et un trait d'huile d'olive.
Salez, poivrez.
Dans des papillottes en silicone ou du papier alu, déposez vos filets de cabillaud.
Recouvrez du mélange riz, courgettes, tomates et enfournez 30 minutes.

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