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Filets de panga en sauce blanche
Filets de Panga en Sauce Blanche
Préparation
Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et un peu de poivre noir.
Récupérez l'eau du poisson décongelé ajoutez un demi verre d'eau et versez sur la réparation.
Dés ébullition, jetez les petits pois, couvrez et laissez cuire.
Quand les petits pois auront cuit, dressez les filets de poisson par dessus et laissez cuire 10 minutes.
Une fois cuits, hachez l'oeuf dur par dessus, puis le persil haché.
Servez encore chaud
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Bourgogne, Rouge
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Bourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
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