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Filets de Rougets en curry vert

C'est un petit plat plein de goût et de parfums qui allient agréablement saveurs asiatiques et épices orientales!Bon appétit!

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
578 Kcal
Filets de Rougets en curry vert
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faites chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile dans une sauteuse et faites y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Ajoutez l'ail, le gingembre, la pâte de curry et mélangez bien.
  • Laissez cuire ainsi quelques minutes à feu doux.
  • Assaisonnez avec le piment, le cumin et la coriandre en poudre.
    Salez et mouillez d'un demi verre d'eau.
  • Portez à ébullition et plongez-y les filets de poisson.
  • Décorez avec les quartiers de citron vert.
  • Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 10 minutes.
  • En fin de cuisson, saupoudrez de la coriandre fraîche hachée et servez immédiatement avec du riz blanc parfumé à la cardamome.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 578Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 96.1g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (511g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Petits pains tressés au pesto vert


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