Filets de sole farcis

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe(30 ml)de ciboulette fraîche, hachée
• 1 boîte de 125 g(4 oz)de crabe égoutté
• 3/4 tasse(180 ml)de petites crevettes, nordiques
• 3 cuillères à soupe(45 ml)de céleri haché
• 1 cuillère à soupe(15 ml)de câpres égouttées et hachées
• 4 filets de sole
• 1 cuillère à soupe(15 ml)de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à soupe(30 ml)de persil frais, haché
• 2 cuillères à soupe(30 ml)d'amandes effilées, grillées
• 4 cuillères à thé(20 ml)de beurre
• Sel
• poivre