Flan de carottes façon mousse
Recherchant des recettes de flan, je suis tombée sur "Ligne en ligne" sur cette recette. Franchement c'est bon mais je n'ai pas eu l'impression que c'était une flan mais plutôt une sorte de mousse (purée) A part ça, c'est délicieux mais quand on s’attend a un flan on est un peu déçu... J'avoue que je l'ai mis dans un plat je pense un peu trop grand :-)
Ingrédients
2
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson35 min
- Préchauffer four à 200°C (th.6/7).
Éplucher et faire cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur. - Mettre dans un mixeur les carottes, le lait, la farine, l'oeuf, le fromage blanc et le sel et le cumin.
Verser le flan dans 2 moules.
Au four à 200°C pendant 20min.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc)
Muscadet Sèvre-et-Maine (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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Leaoune,
12/03/2013
J’espère que cela va me faire aimée les carottes , je n'aime pas tellement sa ;) :p
A
mancetta,
10/03/2013
Simple et peu coûteuse, à réaliser avec les enfants, succès garanti, ils vont aimer les carottes.
M
Z
